Resep Simple Ayam Goreng Bawang Putih: Anti Gagal untuk Pemula

Ingin memasak ayam goreng yang lezat dan gurih, tapi takut gagal? Jangan khawatir! Resep simple ayam goreng bawang putih ini dijamin anti gagal, bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan langkah-langkah mudah dan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam, siap disantap bersama keluarga. Simak resep selengkapnya di bawah ini!

Keywords: Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Ayam Goreng Simple, Resep Ayam Goreng Pemula, Cara Membuat Ayam Goreng, Ayam Goreng Renyah, Resep Masak Ayam, Resep Mudah, Masakan Rumahan

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gram ayam potong, cuci bersih
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk (opsional, untuk warna lebih kuning)
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk (opsional, untuk aroma lebih sedap)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 cangkir tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Marinasi Ayam: Campur ayam potong dengan bawang putih halus, garam, merica, kunyit bubuk (jika pakai), dan ketumbar bubuk (jika pakai). Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Marinasi lebih lama akan menghasilkan rasa yang lebih gurih.

2. Baluri Tepung: Setelah ayam termarinasi, masukkan ayam ke dalam kocokan telur, pastikan seluruh permukaan ayam terbalut telur. Kemudian, gulingkan ayam ke dalam tepung terigu hingga seluruh permukaan terlapisi tepung. Anda bisa menambahkan sedikit tepung jika diperlukan.

3. Menggoreng Ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Jangan terlalu banyak memasukkan ayam ke dalam wajan agar ayam matang merata dan tidak lengket. Goreng dalam beberapa tahap jika diperlukan.

4. Penyajian: Angkat ayam goreng dan tiriskan di atas kertas serap untuk menghilangkan kelebihan minyak. Sajikan ayam goreng bawang putih hangat bersama nasi putih hangat dan sambal kesukaan Anda.

Tips & Trik untuk Ayam Goreng yang Sempurna:

• Pilih ayam yang segar: Ayam yang segar akan menghasilkan tekstur yang lebih juicy dan rasa yang lebih lezat.
• Jangan terlalu banyak minyak: Menggunakan terlalu banyak minyak akan membuat ayam menjadi berminyak.
• Atur suhu api: Api yang terlalu besar akan membuat ayam gosong di luar dan mentah di dalam. Api sedang cenderung kecil adalah ideal.
• Jangan membuka tutup wajan terlalu sering: Membuka tutup wajan terlalu sering dapat membuat suhu minyak turun dan ayam tidak akan renyah.
• Eksperimen dengan bumbu: Anda bisa menambahkan bumbu lainnya sesuai selera, seperti jahe, lengkuas, atau daun jeruk.

Variasi Resep:

• Ayam Goreng Bawang Putih Saus: Tambahkan saus favorit Anda setelah ayam digoreng, seperti saus padang, saus tiram, atau saus barbeque.
• Ayam Goreng Bawang Putih Crispy: Untuk tekstur yang lebih crispy, celup ayam ke dalam adonan tepung yang lebih tebal.

Dengan resep simple ayam goreng bawang putih ini, Anda tak perlu khawatir lagi untuk memasak hidangan ayam yang lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil masakan Anda! #AyamGorengBawangPutih #ResepMudah #MasakanRumahan #ResepAntiGagal

(Optional) Internal & External Links:

Anda bisa menambahkan link internal ke resep masakan lain di blog Anda, misalnya "Resep sambal sederhana yang cocok untuk ayam goreng" atau "Cara membuat nasi putih yang pulen". Anda juga bisa menambahkan link eksternal ke sumber terpercaya tentang nutrisi ayam, misalnya website Kementerian Kesehatan. Pastikan link yang Anda tambahkan relevan dan bermanfaat bagi pembaca.