Resep Kue Nastar Spesial Lebaran: Pakai 500gr Tepung, Hasilnya Menggoda!

Lebaran sebentar lagi! Aroma khas kue kering, terutama nastar, sudah pasti menjadi bagian tak terpisahkan dari momen spesial ini. Tahun ini, tingkatkan level kelezatan kue nastar Anda dengan resep spesial yang menggunakan 500 gram tepung terigu. Hasilnya? Nastar dengan tekstur renyah di luar, lembut di dalam, dan cita rasa yang sungguh menggoda!

Mengapa 500 Gram Tepung?

Penggunaan 500 gram tepung terigu dalam resep ini memungkinkan Anda untuk menghasilkan kue nastar dengan jumlah yang banyak, cocok untuk berbagi kebahagiaan Lebaran dengan keluarga dan kerabat. Selain itu, takaran tepung yang lebih banyak juga menghasilkan tekstur yang lebih renyah dan tahan lama.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram margarin, dilelehkan
• 150 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh susu bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam

Isian:

• 250 gram selai nanas (bisa dibuat sendiri atau beli siap pakai)

Cara Membuat:

1. Siapkan Adonan: Dalam wadah besar, kocok margarin leleh hingga mengembang. Tambahkan gula halus, kuning telur, susu bubuk, vanili bubuk, dan garam. Kocok hingga tercampur rata.

2. Campurkan Tepung: Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak lengket. Jangan terlalu banyak menguleni agar kue nastar tidak keras.

3. Bentuk Nastar: Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk bulat pipih, lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan kembali adonan.

4. Tata dan Panggang: Tata nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

5. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat. Setelah dingin, simpan nastar dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Tips & Trik untuk Nastar Sempurna:

• Pilih margarin berkualitas baik untuk menghasilkan kue nastar yang lebih enak dan harum.
• Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue nastar tetap lembut.
• Panaskan oven terlebih dahulu agar kue nastar matang merata.
• Perhatikan suhu dan waktu memanggang agar kue nastar tidak gosong atau setengah matang.
• Selai nanas yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih lezat pada nastar. Anda bisa mencoba membuat selai nanas sendiri untuk hasil yang lebih maksimal. [Berikut link ke resep selai nanas (link ke artikel resep selai nanas jika ada)]

Kesimpulan:

Resep kue nastar spesial Lebaran dengan 500 gram tepung ini dijamin akan menjadi primadona di meja hidangan Anda. Tekstur renyah dan rasa yang lezat akan membuat semua orang ketagihan. Selamat mencoba dan Selamat Lebaran! Jangan ragu untuk berbagi resep ini dengan teman dan keluarga Anda! Bagikan juga foto nastar buatan Anda di media sosial dengan tagar #NastarSpesialLebaran!