Resep Kue Nastar Lembut dan Lumer: Sempurna untuk Lebaran

Lebaran sebentar lagi! Aroma khas kue nastar yang lembut dan lumer di mulut sudah pasti menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Idul Fitri. Tahun ini, tak perlu repot mencari kue nastar di toko karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep mudah dan terjamin kelezatannya! Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah membuat kue nastar lembut dan lumer yang akan memikat seluruh keluarga. Siap-siap menuai pujian!

Rahasia Kue Nastar Lembut dan Lumer: Bahan-Bahan Berkualitas

Kunci utama kue nastar yang sempurna terletak pada pemilihan bahan baku yang berkualitas. Jangan sampai terburu-buru, ya! Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan:

• Untuk Kulit:

  • 250 gr margarin, suhu ruang (gunakan merk berkualitas untuk tekstur yang lembut)
  • 100 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 500 gr tepung terigu protein rendah, ayak
  • 1/2 sdt vanili bubuk

• Untuk Isian (Selai Nanas):

  • 1 kg nanas, kupas, kupas mata, dan potong dadu
  • 300 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk (opsional, untuk aroma yang lebih kaya)

Langkah Demi Langkah: Membuat Kue Nastar Impian

Ikuti langkah-langkah berikut dengan cermat untuk menghasilkan kue nastar yang lembut dan lumer di mulut:

1. Persiapan Selai Nanas:

• Rebus nanas dengan gula pasir dan garam hingga empuk dan air menyusut.
• Haluskan dengan blender atau food processor hingga teksturnya sesuai selera.
• Tambahkan kayu manis bubuk (jika menggunakan) dan aduk rata. Biarkan selai nanas dingin sebelum digunakan.

2. Membuat Adonan Kulit:

• Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan pucat.
• Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok rata.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga membentuk adonan yang tidak lengket.
• Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar kue nastar tetap lembut.

3. Pembentukan dan Pemanggangan:

• Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, beri isian selai nanas, lalu bulatkan.
• Tata kue nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Angkat dan dinginkan di rak kawat.

Tips dan Trik untuk Kue Nastar Sempurna

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih enak.
• Pastikan tepung terigu diayak agar kue nastar lebih lembut dan tidak bantat.
• Jangan terlalu lama memanggang kue nastar agar tidak kering.
• Simpan kue nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Sajikan dan Nikmati!

Kue nastar lembut dan lumer buatan Anda siap disajikan! Hidangkan bersama teh hangat atau kopi untuk momen Lebaran yang lebih berkesan. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan kue nastar homemade. Selamat mencoba dan Selamat Lebaran!

Keywords: resep kue nastar, kue nastar lembut, kue nastar lumer, resep kue nastar lebaran, resep nastar mudah, cara membuat kue nastar, kue nastar homemade, selai nanas nastar, tips membuat kue nastar

Related Articles (Internal Linking - Contoh, perlu disesuaikan dengan artikel yang ada di website):

External Linking (Contoh - Hanya berikan link ke sumber yang relevan dan terpercaya):

Semoga artikel ini membantu Anda membuat kue nastar yang lezat untuk Lebaran. Selamat mencoba!