Resep Kue Nastar Isi 1 Kg Tepung: Anti Gagal & Mudah Diikuti

Lebaran sebentar lagi! Apakah Anda sudah mempersiapkan kue kering untuk menyambut tamu? Nastar, si kue keju ikonik Lebaran, tentu menjadi pilihan utama. Kali ini, kami hadirkan resep kue nastar isi 1 kg tepung, anti gagal dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun! Dengan resep ini, Anda bisa membuat nastar dalam jumlah banyak untuk berbagi kebahagiaan dengan keluarga dan kerabat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan (untuk sekitar 100-120 pcs nastar):

• Untuk Kulit:
  • 1 kg tepung terigu protein sedang
  • 250 gr margarin, suhu ruang (bisa diganti dengan butter)
  • 150 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sdt susu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm pasta vanili (opsional)
• Untuk Isian:
  • 500 gr keju cheddar, parut
  • 100 gr margarin, dilelehkan
  • 50 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt pasta vanili (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Isian Keju:

• Campur keju parut, margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan pasta vanili (jika menggunakan) dalam sebuah wadah.
• Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
• Tips: Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.

2. Membuat Kulit Nastar:

• Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
• Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata.
• Tambahkan susu bubuk dan garam, kocok kembali.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak lengket.
• Tips: Jangan terlalu lama menguleni adonan, cukup hingga tercampur rata.

3. Membentuk Nastar:

• Ambil sebagian adonan kulit, pipihkan, lalu beri isian keju di tengahnya.
• Bulatkan adonan hingga isian tertutup sempurna.
• Tata nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.

4. Memanggang Nastar:

• Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150-160 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Tips: Sesuaikan suhu oven dan waktu memanggang sesuai dengan oven masing-masing. Perhatikan terus proses memanggang agar nastar tidak gosong.

5. Penyelesaian:

• Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan hingga dingin di atas rak kawat.
• Simpan nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips & Trik Sukses Membuat Nastar:

• Pastikan margarin dalam suhu ruang agar mudah dikocok dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
• Gunakan keju cheddar berkualitas baik untuk menghasilkan rasa nastar yang lezat.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang agar nastar tetap mengembang sempurna.
• Gunakan loyang berukuran sesuai dengan jumlah nastar yang akan dibuat.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dijamin bisa membuat kue nastar isi 1 kg tepung yang lezat dan sempurna untuk Lebaran. Selamat mencoba dan selamat menikmati! Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda! #ResepNastar #KueNastar #Lebaran #KueKering #ResepMudah #AntiGagal

(Link ke artikel resep kue lainnya - contoh internal linking)

(Link ke sumber referensi - contoh external linking)