Resep Gulai Sapi Simpel: Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Ingin menikmati kelezatan gulai sapi tanpa ribet? Artikel ini menyajikan resep gulai sapi simpel yang mudah dibuat di rumah, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur! Rasanya dijamin enak dan lezat, cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta. Siap untuk mencoba?

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Berikut daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat gulai sapi simpel ini. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk hasil yang optimal.

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 1 liter santan kelapa (dari 2 butir kelapa)
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabe merah besar, iris serong
• 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera), iris
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jinten bubuk
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Gulai Sapi Simpel:

Berikut panduan langkah demi langkah untuk membuat gulai sapi yang lezat dan mudah:

1. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis hingga wangi.
2. Masukkan bumbu halus: Tambahkan cabe merah, cabe rawit, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk. Tumis hingga matang dan harum.
3. Masukkan daging sapi: Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan santan: Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
5. Masak hingga daging empuk: Masak gulai sapi hingga daging empuk dan kuah menyusut. Aduk sesekali agar tidak gosong di bagian bawah. Lama memasak tergantung pada tingkat kematangan daging yang diinginkan. Biasanya sekitar 1-1,5 jam dengan api kecil.
6. Sajikan: Setelah daging empuk dan kuah mengental, gulai sapi simpel siap disajikan. Sajikan hangat dengan nasi putih, kerupuk, dan sambal sesuai selera.

Tips & Trik untuk Gulai Sapi yang Lebih Enak:

• Untuk mendapatkan rasa gulai yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa.
• Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti kentang, wortel, atau kacang panjang untuk menambah nutrisi dan cita rasa.
• Jangan terlalu lama memasak gulai dengan api besar agar santan tidak mudah pecah.
• Jika ingin gulai lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung beras yang dilarutkan dengan air.

Kesimpulan:

Resep gulai sapi simpel ini sangat mudah dipraktikkan, bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati hidangan gulai sapi yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan pengalaman memasak Anda di kolom komentar!

Keyword: Resep Gulai Sapi Simpel, Gulai Sapi Mudah, Resep Masakan Indonesia, Masakan Rumahan, Resep Gulai Sapi, Cara Membuat Gulai Sapi, Gulai Sapi Enak

(Internal Link – contoh, perlu disesuaikan dengan situs web Anda): Lihat juga resep masakan Indonesia lainnya di [link ke halaman resep masakan Indonesia di situs Anda]

(External Link – contoh, perlu disesuaikan dengan sumber yang relevan): Pelajari lebih lanjut tentang manfaat santan kelapa di [link ke sumber terpercaya tentang manfaat santan kelapa]