Resep Bolu Pisang Panggang Oven Tanpa Mixer: Praktis dan Efisien

Bosan dengan kue yang ribet dan membutuhkan banyak alat? Ingin menikmati kelembutan bolu pisang tanpa harus berurusan dengan mixer? Tenang, resep bolu pisang panggang oven tanpa mixer ini adalah jawabannya! Resep praktis dan efisien ini sempurna untuk pemula sekalipun, menghasilkan bolu pisang yang lembut, moist, dan lezat tanpa perlu alat-alat dapur yang rumit. Yuk, langsung kita simak resepnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 3 buah pisang matang, haluskan (gunakan garpu)
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
• 100 ml minyak sayur (bisa diganti dengan minyak kelapa untuk aroma yang lebih harum)
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• Sejumput garam
• Optional: Kismis, choco chips, atau meses untuk topping

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Haluskan pisang: Haluskan pisang matang menggunakan garpu hingga teksturnya lembut dan sedikit bergelombang. Jangan terlalu halus agar tekstur bolu tetap terasa.

2. Kocok telur dan gula: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan tercampur rata. Anda bisa menggunakan whisk atau garpu untuk mengocoknya.

3. Campurkan bahan basah: Masukkan pisang halus ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Kemudian, tambahkan minyak sayur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

4. Campurkan bahan kering: Dalam wadah lain, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Hal ini bertujuan untuk membuat adonan lebih ringan dan mengembang sempurna.

5. Gabungkan bahan basah dan kering: Masukkan sedikit demi sedikit bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk perlahan dan pastikan tidak ada gumpalan tepung. Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu lama agar adonan tidak keras.

6. Tambahkan topping (optional): Jika ingin menambahkan topping seperti kismis, choco chips, atau meses, masukkan pada tahap ini dan aduk perlahan hingga merata.

7. Tuang adonan ke dalam loyang: Olesi loyang ukuran 20x20 cm dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang hingga merata.

8. Panggang dalam oven: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket berarti bolu sudah matang.

9. Dinginkan dan sajikan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum dipotong dan disajikan.

Tips & Trik:

• Gunakan pisang yang benar-benar matang untuk menghasilkan rasa yang lebih manis dan aroma yang lebih harum.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah semua bahan tercampur, cukup hingga rata saja.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan loyang agar bolu matang merata.
• Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan loyang yang anti lengket.

Kesimpulan:

Resep bolu pisang panggang oven tanpa mixer ini adalah solusi praktis dan efisien untuk membuat kue yang lezat tanpa memerlukan peralatan dapur yang rumit. Rasakan kelembutan dan kelezatan bolu pisang buatan sendiri yang mudah dibuat bahkan bagi pemula sekalipun! Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan pengalaman Anda membuat bolu pisang ini di kolom komentar ya!

(Kata kunci: resep bolu pisang, bolu pisang panggang, bolu pisang tanpa mixer, resep kue praktis, resep kue mudah, resep bolu pisang oven, bolu pisang lembut, cara membuat bolu pisang)