Resep Bolu Pisang Kukus Simpel: Lembut, Enak, Anti Gagal!

Ingin menikmati kelezatan bolu pisang yang lembut dan enak tanpa ribet? Resep bolu pisang kukus simpel ini jawabannya! Tak perlu oven, tak perlu keahlian baking tingkat tinggi, siapa pun bisa membuat bolu pisang yang mengembang sempurna dan rasanya juara. Siap-siap memanjakan lidah keluarga dengan camilan sore yang menggugah selera ini!

Kelebihan Bolu Pisang Kukus

Bolu pisang kukus menjadi pilihan favorit banyak orang karena beberapa alasan:

• Mudah dibuat: Resepnya simpel dan bahan-bahannya mudah didapat. Cocok untuk pemula sekalipun!
• Cepat matang: Proses pengukusan lebih cepat dibandingkan memanggang di oven.
• Tekstur lembut: Hasilnya bolu yang lembut dan lembap, tidak kering.
• Rasa yang lezat: Perpaduan rasa pisang yang manis dan aroma pandan yang harum membuat bolu ini sangat menggiurkan.
• Anti gagal: Dengan mengikuti resep dengan teliti, peluang untuk mendapatkan bolu yang sempurna sangat tinggi.

Resep Bolu Pisang Kukus Simpel (Untuk 1 Loyang 20cm)

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang matang, haluskan
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir (bisa disesuaikan selera)
• 1/2 sendok teh sp atau ovalet (opsional, untuk membuat bolu lebih mengembang)
• 100 ml santan kental
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• Sedikit garam
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh pasta pandan (opsional, untuk aroma pandan yang lebih kuat)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat menggunakan mixer. Jika menggunakan sp/ovalet, masukkan saat kocokan sudah mulai mengembang.
2. Masukkan pisang dan santan: Masukkan pisang halus dan santan kental secara bertahap sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Campur bahan kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam.
4. Gabungkan adonan basah dan kering: Masukkan sedikit demi sedikit bahan kering ke dalam adonan basah, aduk perlahan dan secara merata menggunakan spatula hingga tercampur rata. Jangan overmix!
5. Tambahkan pasta pandan dan minyak: Tambahkan pasta pandan dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata.
6. Kukus: Siapkan kukusan dan olesi loyang dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam loyang.
7. Proses pengukusan: Kukus selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar bolu tidak bantat.
8. Tes kematangan: Tusuk bolu dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
9. Dinginkan: Angkat bolu dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Tips & Trik Sukses Membuat Bolu Pisang Kukus:

• Gunakan pisang yang benar-benar matang agar bolu lebih lembut dan manis.
• Pastikan semua bahan tercampur rata agar bolu mengembang sempurna.
• Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan.
• Gunakan api sedang agar bolu matang merata dan tidak gosong.
• Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, kismis, atau cokelat chip.

Selamat mencoba resep bolu pisang kukus simpel ini! Jangan lupa share hasil kreasi Anda di media sosial dan tag kami! Semoga resep ini bermanfaat dan keluarga Anda bisa menikmati kelezatan bolu pisang buatan sendiri.

Kata Kunci: Resep Bolu Pisang Kukus, Bolu Pisang Kukus Simpel, Bolu Pisang Lembut, Bolu Pisang Enak, Resep Bolu Pisang Anti Gagal, Cara Membuat Bolu Pisang Kukus, Resep Kue Kukus, Resep Kue Mudah.