Resep Bolu Marmer 3 Telur Anti Gagal: Lembut & Mengembang Sempurna

Ingin membuat kue bolu marmer yang lembut dan mengembang sempurna, tapi takut gagal? Jangan khawatir! Resep bolu marmer 3 telur anti gagal ini akan menjadi solusi terbaik untuk Anda, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa menghasilkan kue bolu marmer yang lezat dan cantik untuk disajikan kepada keluarga tercinta atau teman-teman.

Kenapa Resep Ini Anti Gagal?

Rahasia resep bolu marmer 3 telur anti gagal ini terletak pada beberapa poin penting:

• Teknik pengocokan: Kami akan membahas teknik pengocokan putih dan kuning telur yang tepat agar adonan mengembang maksimal.
• Proporsi bahan: Perbandingan bahan-bahan telah disesuaikan secara optimal untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan tidak bantat.
• Tips & Trik: Kami akan memberikan beberapa tips dan trik tambahan yang akan membantu Anda menghindari kesalahan umum saat membuat bolu marmer.

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur, suhu ruang
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili
• 100 gram tepung terigu protein sedang, ayak
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 50 ml susu cair
• 50 ml minyak sayur
• Coklat bubuk secukupnya (untuk adonan marmer)

Alat-Alat:

• Mixer
• Loyang tulban 24 cm (oles margarin dan taburi tepung)
• Baskom
• Spatula

Langkah-Langkah:

1. Kocok Putih Telur: Kocok putih telur hingga mengembang kaku dan membentuk puncak yang kokoh. Tips: Pastikan mangkuk dan whisks benar-benar bersih dan bebas dari lemak agar putih telur bisa mengembang sempurna.

2. Kocok Kuning Telur: Kocok kuning telur bersama gula pasir dan vanili hingga mengembang pucat dan kental. Tips: Gunakan kecepatan sedang agar adonan tidak terlalu berbusa.

3. Campur Adonan Basah: Masukkan secara bertahap susu cair dan minyak sayur ke dalam adonan kuning telur sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

4. Campur Adonan Kering: Ayak tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan basah sambil diaduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Tips: Jangan overmix agar bolu tidak alot.

5. Gabungkan Adonan Putih dan Kuning Telur: Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Tips: Aduk dengan lembut dan perlahan agar adonan tidak kempes.

6. Buat Adonan Marmer: Bagi adonan menjadi dua bagian. Campurkan coklat bubuk ke dalam salah satu bagian adonan hingga tercampur rata.

7. Tuang Adonan ke Loyang: Tuang adonan putih dan coklat secara bergantian ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Buat pola marmer dengan tusuk gigi atau sumpit.

8. Panggang: Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 45-50 menit. Tips: Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

9. Dinginkan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa saat sebelum dikeluarkan.

Tips Tambahan untuk Kesuksesan:

• Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang.
• Gunakan oven yang sudah benar-benar panas.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resep bolu marmer 3 telur anti gagal ini, Anda dijamin akan mendapatkan kue bolu marmer yang lembut, mengembang sempurna, dan lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan hasil karya Anda! Berbagi resep dan pengalaman Anda di kolom komentar di bawah ini ya! #bolumarmer #resepbolumarmer #kuebolumarmer #resepantigagal #baking #homemade

(Optional: Tambahkan beberapa foto bolu marmer yang menarik di dalam artikel)