Resep Ayam Goreng Bawang Putih Viral: Renyah & Lezat, Bikin Nagih!

Ayam goreng selalu menjadi primadona di meja makan Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat siapapun ketagihan. Nah, kali ini kita akan membahas resep ayam goreng bawang putih yang sedang viral di media sosial, karena kelezatan dan kemudahan pembuatannya. Resep ini dijamin akan membuat Anda ketagihan dan ingin membuatnya berulang kali!

Kenapa Resep Ini Viral?

Kepopuleran resep ayam goreng bawang putih ini bukan tanpa alasan. Banyak yang memuji:

• Rasa yang Lezat: Perpaduan gurihnya ayam dengan aroma dan rasa bawang putih yang kuat menghasilkan cita rasa yang tak tertahankan.
• Tekstur yang Renyah: Rahasia resep ini terletak pada teknik penggorengan yang tepat, menghasilkan ayam goreng dengan tekstur luar yang super renyah dan daging dalam yang tetap juicy.
• Mudah Dibuat: Meskipun menghasilkan rasa yang luar biasa, resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
• Cocok untuk Semua Usia: Dari anak-anak hingga orang dewasa, semua pasti akan menyukai ayam goreng bawang putih yang lezat ini.

Resep Ayam Goreng Bawang Putih Viral:

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong, cuci bersih dan tiriskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk (opsional, untuk warna lebih kuning)
• 1/4 cangkir tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Marinasi Ayam: Campur ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, ketumbar, dan kunyit (jika menggunakan). Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Semakin lama dimarinasi, semakin meresap bumbunya!
2. Baluri Tepung: Setelah dimarinasi, baluri ayam dengan tepung terigu hingga merata. Pastikan semua bagian ayam terbaluri tepung.
3. Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna. Jangan terlalu banyak ayam dalam satu kali penggorengan agar ayam matang merata dan renyah.
4. Angkat dan Tiriskan: Angkat ayam goreng dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Hal ini akan membuat ayam goreng lebih renyah dan tidak berminyak.
5. Sajikan: Ayam goreng bawang putih siap disajikan hangat bersama nasi putih hangat dan sambal kesukaan Anda.

Tips untuk Ayam Goreng yang Lebih Renyah:

• Gunakan minyak goreng yang baru dan cukup panas saat menggoreng.
• Jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng.
• Gunakan api sedang agar ayam matang sempurna dan tidak gosong.
• Setelah digoreng, segera tiriskan ayam di atas kertas penyerap minyak.

Variasi Resep:

Anda dapat menambahkan variasi pada resep ini, misalnya dengan menambahkan:

• Cabe: Tambahkan irisan cabe rawit atau bubuk cabe untuk rasa yang lebih pedas.
• Bumbu lainnya: Eksperimen dengan bumbu lain seperti jahe, lengkuas, atau daun jeruk.
• Saus: Sajikan ayam goreng dengan saus sambal, saus madu, atau saus lainnya sesuai selera.

Kesimpulan:

Resep ayam goreng bawang putih viral ini memang layak dicoba! Rasa yang lezat, tekstur yang renyah, dan kemudahan pembuatannya membuat resep ini menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan keluarga maupun acara spesial. Jangan ragu untuk mencoba dan berbagi pengalaman Anda di kolom komentar! Selamat mencoba!