Resep Ayam Goreng Bawang Putih Ala Chef Devina: Panduan Lengkap dari A-Z

Ingin menikmati ayam goreng renyah dan gurih dengan aroma bawang putih yang menggugah selera? Resep Ayam Goreng Bawang Putih ala Chef Devina ini jawabannya! Chef Devina Hermawan, seorang chef terkenal di Indonesia, memiliki resep andalan yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Artikel ini akan memandu Anda secara lengkap, dari persiapan hingga penyajian, sehingga Anda bisa menciptakan hidangan lezat ini di rumah.

Mengapa Resep Ayam Goreng Bawang Putih Chef Devina?

Resep ini populer karena beberapa alasan:

• Rasa yang lezat dan autentik: Campuran rempah-rempah dan bawang putih yang pas menghasilkan rasa yang tak tertandingi.
• Proses yang sederhana: Langkah-langkahnya mudah diikuti, bahkan bagi yang belum berpengalaman di dapur.
• Hasil yang memuaskan: Anda dijamin akan mendapatkan ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam.
• Bahan-bahan mudah didapat: Semua bahan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gram ayam potong, cuci bersih dan tiriskan
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh jahe bubuk (opsional)
• 1/4 cangkir tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Marinasi Ayam: Campur ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, ketumbar, kunyit, dan jahe (jika digunakan) dalam wadah. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit, atau lebih lama di kulkas untuk hasil yang lebih maksimal. Marinasi ini akan membuat ayam lebih beraroma dan empuk.

2. Penepungan Ayam: Setelah ayam selesai dimarinasi, baluri ayam dengan tepung terigu hingga merata. Pastikan seluruh bagian ayam terlapisi tepung.

3. Penggorengan Ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Jangan terlalu banyak memasukkan ayam ke dalam wajan agar ayam matang merata dan renyah.

4. Penyelesaian: Angkat ayam goreng dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat dan sambal kesukaan Anda.

Tips & Trik Ala Chef Devina:

• Untuk ayam yang lebih garing, Anda bisa menggoreng ayam dua kali. Goreng pertama dengan api sedang, lalu angkat dan goreng kembali dengan api kecil hingga benar-benar kering dan renyah.
• Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar ayam terendam sempurna dan matang merata.
• Jangan membuka tutup wajan terlalu sering saat menggoreng, agar ayam tetap renyah.
• Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun jeruk atau serai untuk menambah aroma.

Variasi Resep Ayam Goreng Bawang Putih:

• Ayam Goreng Bawang Putih Saus: Setelah digoreng, cobalah menambahkan saus seperti saus madu, saus tiram, atau saus sambal untuk menambah cita rasa.
• Ayam Goreng Bawang Putih Pedas: Tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai ke dalam marinasi untuk rasa pedas yang menggigit.

Kesimpulan:

Resep Ayam Goreng Bawang Putih ala Chef Devina ini adalah pilihan tepat untuk menu makan siang atau makan malam keluarga. Mudah dibuat, lezat, dan pastinya akan membuat keluarga Anda ketagihan! Jangan ragu untuk mencoba dan modifikasi sesuai selera Anda. Selamat mencoba!

Keyword: Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Resep Ayam Goreng Chef Devina, Cara Membuat Ayam Goreng Renyah, Ayam Goreng Bawang Putih Sederhana, Resep Masakan Indonesia, Ayam Goreng Krispi, Devina Hermawan

(Optional: Tambahkan link ke video resep Chef Devina di YouTube atau website resminya jika ada)