Gulai Sapi Simpel Tapi Enak: Resep Praktis untuk Pemula

Merindukan cita rasa gulai sapi yang kaya rempah tetapi tak punya banyak waktu di dapur? Jangan khawatir! Artikel ini akan memandu Anda membuat gulai sapi yang simpel, lezat, dan cocok bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan resep praktis ini, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta tanpa perlu repot.

Mengapa Resep Ini Sempurna untuk Pemula?

Resep gulai sapi simpel ini dirancang khusus bagi mereka yang baru belajar memasak atau memiliki waktu terbatas. Kami menghilangkan langkah-langkah yang rumit dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar. Hasilnya? Gulai sapi yang kaya rasa, empuk, dan pastinya bikin ketagihan!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 sendok makan bawang goreng
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 buah cabe merah keriting (sesuai selera), iris serong
• 1 liter santan kara (encerkan sesuai petunjuk kemasan)
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk purut.
2. Masukkan daging: Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga daging sedikit berubah warna.
3. Tambahkan santan: Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan cabe merah keriting (jika suka).
4. Masak hingga empuk: Masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk dan kuah menyusut. Aduk sesekali agar tidak gosong di dasar panci. Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya.
5. Penyelesaian: Angkat dan sajikan gulai sapi hangat bersama nasi putih. Taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

Tips & Trik untuk Gulai Sapi yang Lebih Lezat:

• Pilih daging yang berkualitas: Daging sapi yang empuk akan menghasilkan gulai yang lebih nikmat.
• Jangan terlalu sering mengaduk: Mengaduk terlalu sering dapat membuat santan pecah.
• Sesuaikan tingkat kepedasan: Tambahkan cabe sesuai selera Anda.
• Eksperimen dengan rempah: Anda bisa menambahkan rempah lainnya seperti kayu manis atau cengkeh untuk rasa yang lebih kompleks.

Kesimpulan:

Dengan resep gulai sapi simpel ini, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat di rumah. Resep ini cocok untuk pemula dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk berbagi pengalaman memasak Anda di kolom komentar!

Kata Kunci: Gulai Sapi, Resep Gulai Sapi, Gulai Sapi Simpel, Resep Gulai Sapi Mudah, Resep Gulai Sapi Pemula, Masakan Indonesia, Resep Masakan Indonesia, Cara Membuat Gulai Sapi

(CTA) Tertarik mencoba resep lain? Kunjungi blog kami untuk menemukan berbagai resep masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat!