Coba Resep Bolu Jadul 4 Telur Panggang: Tekstur Lembut & Rasa Klasik yang Menggoda
Ingin merasakan kembali kelembutan dan cita rasa klasik bolu jadul? Resep bolu jadul 4 telur panggang ini adalah jawabannya! Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik memanggang yang tepat, Anda bisa menciptakan kue bolu yang lembut, harum, dan mampu membangkitkan kenangan masa lalu. Siap untuk mencoba?
Kelebihan Bolu Jadul 4 Telur Panggang
Bolu jadul 4 telur panggang memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya tetap populer hingga saat ini:
- Teksturnya yang lembut dan mengembang sempurna: Rahasianya terletak pada teknik pengocokan telur dan pemilihan bahan yang tepat.
- Rasa klasik yang tak lekang oleh waktu: Cita rasa sederhana, manis yang pas, dan aroma vanili yang harum akan selalu disukai.
- Mudah dibuat: Resepnya sederhana dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasaran. Cocok untuk pemula sekalipun!
- Cocok untuk berbagai acara: Dari acara keluarga hingga teman, bolu ini selalu menjadi pilihan yang tepat.
Resep Bolu Jadul 4 Telur Panggang
Berikut resep lengkap bolu jadul 4 telur panggang yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 4 butir telur, suhu ruang
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 200 gram tepung terigu protein sedang, ayak
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml susu cair
Alat-alat:
- Loyang loaf ukuran 20x10x7 cm, olesi mentega dan taburi tepung
- Mixer
- Spatula
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang, pucat, dan kental berjejak. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan mengembang.
- Masukkan vanili: Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.
- Masukkan bahan kering secara bertahap: Campurkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk balik dengan spatula. Aduk hingga rata dan tercampur sempurna. Jangan sampai overmix.
- Masukkan minyak dan susu: Tambahkan minyak sayur dan susu cair secara bertahap, aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya.
- Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 45-60 menit, atau hingga bolu matang dan tusuk lidi bersih. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven masing-masing.
- Dinginkan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang sebelum dipotong dan disajikan.
Tips untuk Bolu Jadul yang Sempurna
- Pastikan telur dalam suhu ruang untuk hasil yang lebih optimal.
- Ayak tepung terigu agar tekstur bolu lebih lembut dan mengembang sempurna.
- Jangan overmix adonan agar bolu tidak bantat.
- Gunakan oven yang sudah benar-benar panas sebelum memanggang.
- Lakukan tes tusuk lidi untuk memastikan kematangan bolu.
Sajikan dan Nikmati!
Bolu jadul 4 telur panggang yang lembut dan harum siap dinikmati! Sajikan selagi hangat dengan secangkir teh atau kopi hangat untuk pengalaman yang lebih sempurna. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti meses, keju parut, atau taburan gula halus.
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk berbagi hasil karya Anda di kolom komentar! Semoga resep ini menginspirasi Anda untuk bereksperimen dengan resep-resep kue lainnya. Kunjungi blog kami untuk menemukan lebih banyak resep kue lezat lainnya! [link ke blog Anda (jika ada)]
