Cara Membuat Bolu Marmer 4 Telur yang Lembut dan Sederhana: Resep Anti Gagal!

Ingin membuat kue bolu marmer yang lembut dan lezat tanpa ribet? Resep bolu marmer 4 telur ini adalah jawabannya! Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa menciptakan kue bolu marmer yang istimewa untuk keluarga tercinta. Tidak perlu khawatir gagal, karena resep ini sudah teruji dan anti ribet, cocok untuk pemula sekalipun. Yuk, ikuti resep selengkapnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 4 butir telur ayam, suhu ruang
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 175 gram tepung terigu protein sedang, ayak
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 100 ml minyak sayur
• 100 ml susu cair (bisa diganti dengan air)
• 2 sendok makan cokelat bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Bolu Marmer 4 Telur:

1. Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, pucat, dan berjejak. Proses ini sangat penting untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 5-7 menit. Tambahkan vanili bubuk setelah adonan mengembang.

2. Campur Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Menayak bahan kering akan membuat tekstur bolu lebih lembut dan mencegah terbentuknya gumpalan.

3. Campur Bahan Basah dan Kering: Masukkan sedikit demi sedikit campuran bahan kering ke dalam adonan telur, sambil diaduk secara perlahan dan balik menggunakan spatula. Aduk hingga rata, jangan overmix.

4. Tambahkan Minyak dan Susu: Tuang minyak sayur dan susu cair secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan aduk terlalu kuat agar adonan tetap mengembang.

5. Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Satu bagian biarkan polos, dan satu bagian lagi tambahkan cokelat bubuk. Aduk hingga warna cokelat merata.

6. Tuang dan Buat Pola Marmer: Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. Buat pola marmer dengan tusuk gigi atau sumpit.

7. Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit. Waktu memanggang bisa disesuaikan dengan oven masing-masing. Tusuk bagian tengah bolu dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket berarti bolu sudah matang.

8. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan dinginkan di atas rak kawat agar tidak lembap. Setelah dingin, bolu marmer siap diiris dan disajikan.

Tips Membuat Bolu Marmer yang Lembut dan Sempurna:

• Gunakan telur dengan suhu ruang agar lebih mudah mengembang.
• Ayak tepung terigu dan bahan kering lainnya untuk mencegah terbentuknya gumpalan.
• Jangan overmix adonan agar bolu tetap lembut dan mengembang sempurna.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang.
• Gunakan loyang dengan ukuran yang sesuai dengan resep.

Variasi Resep Bolu Marmer:

Anda bisa berkreasi dengan menambahkan berbagai macam bahan lainnya, seperti:

• Cokelat Chip: Tambahkan cokelat chip ke dalam adonan untuk menambah rasa dan tekstur.
• Kismis: Tambahkan kismis untuk menambah tekstur dan rasa manis yang unik.
• Keju: Campurkan sedikit keju parut ke dalam adonan untuk cita rasa yang gurih.

Selamat mencoba resep bolu marmer 4 telur ini! Semoga hasilnya memuaskan dan keluarga Anda menyukainya. Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat bolu marmer ini di kolom komentar. Semoga artikel ini bermanfaat!